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  -  Novità e consigli

Illuminazione professionale in cucina: normativa elettrica e requisiti di sicurezza in Svizzera

Illuminazione professionale in cucina: normativa elettrica e requisiti di sicurezza in Svizzera

Martedì 21 Ottobre 2025

Scopri le normative e i requisiti di sicurezza per l'illuminazione professionale in cucina in Svizzera, inclusi standard di illuminamento e manutenzione.

Materiali per piani di lavoro e superfici a contatto alimentare (acciaio inox, pietra, rivestimenti): la normativa svizzera

Materiali per piani di lavoro e superfici a contatto alimentare (acciaio inox, pietra, rivestimenti): la normativa svizzera

Martedì 14 Ottobre 2025

Scopri i materiali per piani di lavoro e le normative svizzere per le superfici a contatto alimentare, con un focus su acciaio inox, pietra e rivestimenti.

Apparecchi a Pressione nella Ristorazione: Guida agli Obblighi, Certificazioni e Sicurezza in Svizzera

Apparecchi a Pressione nella Ristorazione: Guida agli Obblighi, Certificazioni e Sicurezza in Svizzera

Martedì 7 Ottobre 2025

Guida alle norme svizzere per bollitori e autoclavi professionali. Scopri obblighi di manutenzione, controlli ASIT/SVTI e sicurezza su Ristoequipe.ch.

Ventilazione e trattamento aria per cucine professionali: norme SIA e requisiti di ventilazione meccanica

Ventilazione e trattamento aria per cucine professionali: norme SIA e requisiti di ventilazione meccanica

Martedì 30 Settembre 2025

Tutto sulla ventilazione per cucine professionali in Svizzera: norme SIA, calcolo ricambi aria e scelta delle cappe aspiranti

Attrezzature professionali a gas per la ristorazione: certificazione, installazione e sorveglianza mercato (SVGW / SECO)

Attrezzature professionali a gas per la ristorazione: certificazione, installazione e sorveglianza mercato (SVGW / SECO)

Martedì 23 Settembre 2025

Scopri tutto su certificazione, installazione e sorveglianza delle attrezzature a gas per la ristorazione, con focus su normative SVGW e SECO.

Normativa svizzera sulla potenza elettrica e impianti elettrici per cucine professionali

Normativa svizzera sulla potenza elettrica e impianti elettrici per cucine professionali

Martedì 16 Settembre 2025

Scopri le normative svizzere riguardanti la potenza elettrica e gli impianti elettrici specifici per le cucine professionali, incluse le regolamentazioni e le pratiche migliori.

Cucine professionali green: i benefici di un business attento all'ambiente

Cucine professionali green: i benefici di un business attento all'ambiente

Mercoledì 10 Settembre 2025

Scopri come le cucine professionali green possono trasformare il tuo ristorante in un modello di sostenibilità, con benefici economici e ambientali.

Errori da evitare quando si acquistano attrezzature per le cucine professionali

Errori da evitare quando si acquistano attrezzature per le cucine professionali

Mercoledì 3 Settembre 2025

Scopri gli errori comuni da evitare nell'acquisto di attrezzature per cucine professionali per garantire efficienza e qualità nel tuo ristorante.

Trend 2025: attrezzature e tecnologie che stanno rivoluzionando la ristorazione

Trend 2025: attrezzature e tecnologie che stanno rivoluzionando la ristorazione

Mercoledì 27 Agosto 2025

Scopri le innovazioni nel settore della ristorazione per il 2025, dalle attrezzature intelligenti alle esperienze di dining personalizzate.

Quanto consuma una cucina professionale?

Quanto consuma una cucina professionale?

Mercoledì 13 Agosto 2025

Scopri il consumo energetico delle cucine professionali in diversi contesti come alberghi, ristoranti, pizzerie e bar.

Cucine professionali per Food Truck

Cucine professionali per Food Truck

Mercoledì 6 Agosto 2025

Scopri come ottimizzare la tua cucina mobile con la guida completa su attrezzature, design, normative e case study di successo nel settore dei Food Truck.

Ristorazione e normative igienico sanitarie in Svizzera

Ristorazione e normative igienico sanitarie in Svizzera

Mercoledì 30 Luglio 2025

Scopri le normative igienico sanitarie e le procedure necessarie per operare nel settore della ristorazione in Svizzera, incluse le responsabilità legali.

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