COTTURA SOTTOVUOTO 25 LITRI

Informazioni
• Made in Italy
• Cottura sottovuoto 
• Potenza 1000 W
• Dimensioni esterne 350x550x320 mm 
• Temperatura esercizio 45°-99°C
• H totale vasca 200 mm
• H livello H2O 170 mm
• Capacità max vasca 25 litri
• Alimentazione 220V - 50 Hz


Solidità
• Elemento indispensabile nelle cucine professionali
• Perfetto connubio di qualità, design e prestazioni elevatissime
• Nuova struttura estremamente robusta
 

Prestazioni
• Innovativo strumento per la cottura in sottovuoto a bassa temperatura degli alimenti
• In una prima fase viene impostata dall’operatore la temperatura desiderata dell’acqua in vasca (normalmente non superiore ai 60°)
• In una seconda fase viene impostato il tempo di cottura
• Sensore per mantenimento temperatura uniforme in vasca
• Indicatore tempo di cottura
• Indicatore temperatura in fase di riscaldamento
• Questo tipo di cottura dona agli alimenti un'estrema morbidezza interna e una spiccata esaltazione dei sapori
• Drastica diminuzione del "calo peso" durante il processo di cottura
• 4 piedini 

Pulibilità
• Facile da pulire
• Installazione rapida con cavo e spina 220V
• Prodotto nel rispetto delle linee guida in materia di igiene e sicurezza