Forni Gn 1/1 – 60x40 Manuali

Sono i forni a convezione vapore più semplici da utilizzare. Hanno tra le principali caratteristiche la possibilità di inserire sia le teglie gastronomia GN 1/1 di dimensioni 530x325 mm oppure teglie di pasticcerie 600x400 mm. Manopola di controllo della temperatura, manopola di controllo di umidità e manopola di controllo del tempo.

Nonostante sia il forno più semplice nella gamma dei forni a convezione vapore, non ha performance di cottura differenti.

E' possibile cuocere tutti i tipi di pietanze, nelle apposite teglie, garantendo una cottura perfetta.