Forni Gn 1/1 – 60x40 Digitali

Sono i forni a convezione vapore digitali. Hanno tra le principali caratteristiche la possibilità di inserire sia le teglie gastronomia GN 1/1 di dimensioni 530x325 mm oppure teglie di pasticcerie 600x400 mm. I forni digitali hanno 100 programmi già inseriti, porta con luce a LED, programmi e ricette già impostate e personalizzabili e salvabili. Sistema di autolavaggio ad alte prestazioni incluso e sonda al cuore con 3 punti di rilevazione. Ventola bi-direzionale con inversione di ventola, mantenimento di temperatura.