FORNO CONVEZIONE VAPORE 10 TEGLIE GN1/1 - 60x40 DIGITALE

Informazioni
• Made in Italy
• Forno 10 teglie digitale
• Capacità 10 teglie 600x400 - GN 1/1
• Interteglia 80 mm
• Dimensioni esterne 937x890x1211 mm
• Potenza 15,6 Kw 
• Motore a 5 velocità
• Alimentazione 380-415V 3N ~/220-240V 3~


Solidità
• Forno a convezione vapore ad alte prestazioni
• Camera di cottura in acciaio inox AISI304
• Porta rinforzata con doppio vetro


Prestazioni
• Display digitale
• 100 programmi già inseriti
• Porta con luce a LED
• Programmi e ricette già impostate
• Ricette personalizzabili e salvabili
• Sistema di autolavaggio ad alte prestazioni
• Sonda al cuore con 3 punti di rilevazione
• Cottura a vapore
• Cottura con sonda al cuore
• Sistema di raffreddo automatico
• Possibilità di cottura notturna 
• Possibilità di cottura e mantenimento
• Connessione Wi-fi per controllo remoto da PC, tablet e smartphone
• Ingresso USB
• Possibilità di scaricare procedimenti HACCP
• Condivisione di ricette sui vari dispositivi
• Ventola bi-direzionale con inversione di ventola
• Mantenimento di temperatura 
• Controllo perfetto della temperatura
 

Pulibilità
• Il sistema di autolavaggio interno assicura la più profonda igiene, con il minimo utilizzo di acqua e detersivi, nel rispetto dell'ambiente
• Prodotto nel rispetto delle linee guida in materia di igiene e sicurezza